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간에 좋은 음식과 나쁜 음식 식단관리

J.nami 2024. 3. 12. 00:24

간에 좋은 음식

1. 헛개나무

헛개나무는 해독 효과가 뛰어나 간에 좋은 음식으로 가장 유명하다고 생각합니다. 헛개나무를 섭취하면 지방간을 관리하고 개선할 수 있을 뿐만 아니라 간 수치가 높아지는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 해독 효과가 뛰어나기 때문에 술을 마신 다음날 많은 사람들이 헛개차를 찾습니다.

2. 달걀

달걀에는 L-시스테인이라는 아미노산이 들어 있어서 알코올의 독소를 제거하는 역할을 합니다. 특히, 노른자에는 메티오닌이 풍부해서 간의 해독을 도와주어 간의 회복력을 높이는 데 도움이 됩니다.

3. 다슬기

다슬기에 들어 있는 푸른색소는 간을 정화시켜 간기능을 좋게 하고 이뇨를 개선합니다. 다슬기의 물이나 껍질은 간경변, 지방간, 간경변 등의 간질환 치료와 개선, 숙취해소 등에 효과가 높습니다.

4. 바지락

바지락은 지방간이 있거나 간기능이 약할 때 섭취하면 효과가 좋습니다. 바지락에 풍부한 타우린은 간 해독작용을 도와 술과 함께 곁들이면 좋은 반찬이 됩니다. 철분이 다량 함유되어 있어 빈혈에 좋습니다. 또한 단백질, 탄수화물, 레티놀, 베타카로틴, 비타민, 아연, 엽산, 인, 칼슘 등이 풍부하여 건강식품으로도 매우 좋습니다. 또한 달걀 못지않은 양질의 단백질이 함유되어 있어 흡수율이 97% 이상으로 간기능 회복에 도움을 줍니다.

5. 마늘

마늘에 들어 있는 황 성분은 간암을 억제하는 데 효과가 있고, 알리신과 셀레늄은 간을 정화하는 데 도움이 됩니다. 알리신은 비타민 B1과 결합해 당 대사를 촉진하고, 셀레늄은 산소 라디칼을 제거해 몸의 해독 작용과 면역 기능을 향상시킵니다. 마늘은 적은 양으로도 간에서 독소를 배출하는 효소를 활성화하는 기능을 가지고 있습니다.

6. 토마토

손상된 간세포를 재생하고 불균형한 신진대사를 완화하기 위해서는 많은 양의 비타민이 필요합니다. 토마토는 모든 과일과 채소 중 비타민이 많이 함유된 작물입니다. 비타민 A, B, C, E와 미네랄이 풍부합니다. 루틴 성분이 혈관을 튼튼하게 해주고 혈압을 낮춰주어 고혈압 환자에게 좋은 음식입니다.

7. 오가피

오가피는는 간을 튼튼하게 하고 해독작용을 돕는 데 효과가 있는 것으로 널리 알려져 있습니다. 술을 자주 마시거나 스트레스를 많이 받아 간 기능이 약해진 경우 오가피를 계속 복용하면 간질병 예방에 매우 좋다고 합니다.

8. 버섯

간 독성을 완화하는 베타글루칸이 풍부하고, 알코올 대사를 돕는 비타민 B2와 C가 다량 함유되어 있습니다. 모든 종류의 버섯에는 베타글루칸이 함유되어 있는데, 이는 면역력을 높여 암을 조절하는 역할을 합니다.

9. 칡

칡에 함유된 카테칸 성분은 지방산이 활성 산소와 결합할 때 생기는 유해물질인 과산화지질이 간에 형성되는 것을 방지하고, 알코올로 인한 간 손상을 완화해 간 기능을 개선합니다. 우려내는 시간이 길수록 카테칸이 많이 나오므로 칡차를 만들 때는 약한 불에서 오래 끓인 후 마시는 것이 가장 좋습니다.

10. 결명자

카시아는 호르몬에 의한 독성을 해독하고 간 기능을 회복시켜 췌장과 간에 좋은 식품입니다. 간에 열이나 고혈압이 있는 사람에게는 효과가 있지만 간이 찬 사람이나 혈압이 낮은 사람에게는 이롭지 않으므로 주의해서 섭취해야 합니다.

간에 좋은 음식 정리

간에 나쁜 음식

1. 술

간에 가장 먼저 나쁜 음식은 술입니다. 이것은 직접적으로 간 손상을 일으켜 지방간, 간염, 간암과 같은 질병을 일으킵니다.
위염의 인자로 잘 알려져 있습니다. 특히 알코올성 간경변증 환자의 예후가 매우 불량하기 때문에 대략 60% 정도가 발생합니다 사망은 4년 이내에 발생한 것으로 나타났습니다. 따라서 간에 신경을 쓴다면 과음은 절대 금물입니다.